給食事業

給食事業部

有限会社ハートミール給食事業部 基本理念

すべてのお客様に 「美味しい」 と、言っていただけるように

一、 安心、安全で心のこもった食事を提供します。
一、 一人ひとりの健康管理につながる食事作りを提案します。
一、 技術力と創造力を伸ばし、感謝と思いやりの心を持って、お客様と接します。

 

基本コンセプト1

安心、安全、そして美味しい食を通じて、これからの医療の一端を担うNST(Nutrition Support Team)にも対応できるNSS(Nutrition Support Service)を実践するための「食」を総合的にプロデュースします。

  1. 食事(栄養)の経口摂取による重要性と意義をよく理解して、医療の現場の要求にきめ細かく対応できる人材を配置します
  2. 「食事」を通してあらゆる患者様、医療現場のニーズに対応できるように人材を派遣、管理します。
  3. 施設側の意向及び弊社の提案が業務上、スムーズに行えるよう、当社からも栄養士を配属しコミュニケーションを取り易い体制でのぞみます。

 

基本コンセプト2

食堂運営において「安心して任せて頂ける運営」をお約束致します。

  1. 安全衛生管理は、現場と本部の二重チェックを設け、万全の態勢で臨みます。
  2. 食材の品質・納品チェック、在庫管理及び食材費のコスト管理までを当社にて一括で行います。
  3. 事業所責任者だけに任せず、エリア担当者が事業所の管理監査又バックアップを致します
  4. 食堂運営に携わる全ての方々に意識調査を行い、現状を客観的に判断し改善に努めます。
  5. 従業員教育は、階級、職掌別(責任者、調理師、栄養士、パート)に分かれており、定期的に実施することにより
    ”安心して、任せて頂ける”運営に努めます。

 

デイサービス行事食

1月 年始、七草粥
2月 一人鍋
3月 ひな祭り
4月 松花堂風弁当
5月 端午の節句
6月 ご当地飯
7月 七夕
8月 終戦記念日
9月 敬老の日
10月 松花堂風弁当
11月 ご当地飯
12月 クリスマス、年越しそば


様様な献立をお弁当箱に盛り付け提供しています。
(年2回実施)


周年祭の時には、各事業所と相談し、
「特別食」を提供しております。


他の事業所とは違い、毎食「食前酒」
(梅酒、果実酒)を提供しております。


食事提供の際、献立紹介をさせて頂き、
ゲストさん方との交流を計っております

ハートミール配食サービス

ハートミールのお弁当って、どんなの?

毎日の献立は、ハートミールの管理栄養士が、毎日の栄養のバランスと、季節感を考えて、献立をたてています。

お肉やお魚、お野菜、素材をいかしたメニューで毎日の食生活を、豊かにサポートします。

ハートミールのお弁当は毎日、自社キッチンで、1品1品真心こめて調理師が調理しています。

お弁当に飽きがこないように、見た目や、彩りを考えて盛り付けしています。

どうやって、届けてくれるの?

出来立てのお弁当を、配達員がお客様、お一人一人のお宅へお持ちします。

お客様に直接お渡しする事で、お客様とのコミュニケーションを大切に致します。

一人暮らしのご年配のお客様など、「お声掛け」をさせていただくことで、サポートします。(安否確認)

前もって、配達場所と配達方法を伺いますから、
とっても安心。

ハートミールのお弁当は一食一食、管理栄養士が栄養のバランスを考えてたてた献立と、素材を吟味して、調理師がより美味しく食べていただけるように、素材の良さを引き出す調理を心がけています。

1食あたり、おかずだけで250~500kcal 塩分も2~3グラムと大変ヘルシーです。

普通のご飯、柔らかいご飯(軟飯)、お粥など無料で対応いたします。

もう少しおかずが食べたい… もう少しご飯が食べたい… ご相談下さい。大盛り無料でお届けいたします。

アレルギー、摂食制限等、前もってご相談下さい。出来うる限り対応します。(制限品目が多い場合は、受けかねる場合がございます。予めご了承ください。)

カロリー、塩分に関しては、基本のお弁当で十分低く設定してありますが、医師から制限を受けておられるお客様、一度ご相談下さい。(ご要望によっては受けかねます。予めご了承ください。)

一口、刻み食にも無料で対応します。(とろみ等は、申し訳ございませんが対応しておりません。予めご了承ください。)

まずは、お電話下さい。

ハートミール配食サービス

0586-24-1262

受付時間 月曜日~土曜日午前9:00~午後4:00

 

安心と美味しさを手から手へ、お客様の「笑顔」と「美味しい」の一言が、私たちハートミールの喜びです。

小規模施設様のお食事、季節の行事食なども、お電話下さい。お伺いしてご条件等ご相談に応じます。

法人様 (施設職員食、企業向けお弁当) のお弁当も、お受けしております。お電話下さい。お待ちしております。

お支払方法

◆現金払い

  • 月極め翌月払い
  • 日払い

口座振替

お客様の口座から毎月食べた分だけ、お引き落としします。

口座振り込み

指定の口座にご請求金額を、お振込みください。
(ただし、振込手数料はお客様負担となります。)

 

一宮市配食サービスでのご利用者様へ(ケアマネージャ様)
ご本人負担額は1食250円(税込)となります。

 

※一宮市配食サービスご利用の方は一宮市高年福祉課にお問い合わせの上、ご利用下さい。